Levantamento será concluído no fim do semestre e, até o momento, 20 indústrias já foram identificadas como fornecedoras Ligia Marcondes tem diploma internacional em cervejaria e faz palestra dia 31 – Crédito: Divulgação
O Simespi (sindicato patronal das indústrias do setor metalmecânico de Piracicaba, Saltinho e Rio das Pedras) está realizando o mapeamento das empresas que fornecem máquinas, equipamentos e serviços para cervejarias.
“Até o momento, já mapeamos 20 indústrias fornecedoras entre as 250 associadas ao Simespi”, conta Carlos Alberto Zem, assessor de projetos especiais do sindicato patronal.
A expectativa, segundo ele, é de que até o final da pesquisa, que deve ser concluída ainda este semestre, sejam mapeadas 35 empresas fornecedoras e mais 15 empresas com potencial para entrar nesse mercado.
Expectativa é de que Piracicaba chegue a 50 empresas fornecedoras à indústria cervejeira – Crédito: Divulgação
No próximo dia 31, o Simespi promove a palestra Equipamentos para Cervejarias, que acontece a partir das 19h. Gratuito e on-line, trata-se do segundo evento da série Encocerva (Encontro da Cadeia Produtiva Local da Indústria Cervejeira), lançado no início do ano.
“A palestra é voltada a empresas que já fornecem à indústria cervejeira, bem como àquelas que pretendem entrar nesse mercado e desejam mais informações”, explica Zem.
O tema será abordado por Ligia Marcondes, que tem diploma internacional em cervejaria, é graduada em química e mestre em ciência de alimentos pela UFRJ (Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, técnica em cervejaria pelo Senai-RJ, professora de processo de fabricação de cerveja na Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), no Senai-RJ, e no curso de nutrição e engenharia química da Universidade de Vassouras.
“Além das palestras do Encocerva, iniciaremos em breve os cursos de capacitação para as empresas que desejarem adaptar sua linha produção para atender às indústrias cervejeiras”, afirma o assessor do Simespi.
SERVIÇO – Encocerva – Palestra “Equipamentos para Cervejarias”, dia 31 de março, às 19h. Evento gratuito e on-line. Inscrições pelo e-mail recepcao@simespi.com.br. Realização: Simespi e CPL Cerva.
