Com alta em carnes e queda em hortifrúti, cesta básica fica estável em março em Piracicaba; valor consome 96% do salário mínimo

Valor médio da cesta passou de R$ 1.244,11 para R$ 1.254,76, uma alta de cerca de R$ 10. Carnes em geladeira
Reprodução/TV TEM
O Índice de Cesta Básica (ICB) em Piracicaba (SP) teve estabilidade em março, com variação de 0,86% em relação a fevereiro. No entanto, o valor total ainda ocupa quase que a totalidade do salário mínimo nacional: 96,37%.
O estudo é realizado mensalmente por pesquisadores da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP). De acordo com o relatório de março, o valor médio da cesta passou de R$ 1.244,11 para R$ 1.254,76, uma alta de cerca de R$ 10.
A cesta mais cara entre os supermercados pesquisados tem o valor de R$ 1.428,05 e a mais barata R$ 1.209,98 – representando diferença de 18,02%. Quanto aos atacarejos a mais cara tem o valor de R$ 1.091,29 e a mais barata R$ 1.002,68 – diferença de 8,83%.
Nas lojas de varejo, o valor médio da cesta foi de R$ 1.303,99 já nos atacarejos, R$ 1.007,54, segundo o ICB.
Conforme a pesquisa, os produtos com maiores variações são carnes e embutidos, que tiveram alta, e itens de hortifrúti, que tiveram queda acentuada também. Veja na tabela:
Itens de alimentação com maiores variações na cesta básica em março
Motivação
Segundo os pesquisadores, a queda no preço da cebola se dá à safra recorde, com um dos maiores níveis de produção já registrados. “O mercado se encontra com oferta acima do normal, fator que fez com que os produtores estocassem um grande volume do produto.”
Já em relação à batata, a explicação é a intensificação do ritmo da colheita em importantes polos de cultivo. “Além disso, produtores vêm optando por outras variedades, que apresentam rendimento médio superior ao que vinha sido plantado.”
Os ovos tiveram queda por conta do fim da quaresma, segundo a pesquisa. No entanto, ainda assim os preços estão acima do elevado, conforme pesquisa do Cepea. “Principalmente pela redução no escoamento externo, a demanda interna aquecida e a baixa oferta nacional.”
Cartela de ovos
Foto: Patrick Pleul/AFP
Já em relação aos produtos que tiveram alta, o ICB aponta que o frango registrou um aumento na demanda pelo produto que vinha enfraquecida nos últimos meses.
Sobre a salsicha, o fator que mais contribuiu para esse desempenho mensal foi o aumento no preço de proteínas utilizadas como matéria-prima no processo industrial, como a bovina e a do frango.
Limpeza e higiene
A pesquisa leva em conta três subgrupos da cesta básica: alimentos, limpeza doméstica e higiene pessoal. Em março, o que teve maior alta foi limpeza doméstica, com 4,4% de variação. Já higiene pessoal teve 2,7%.
Segundo a pesquisa, os itens que mais contribuíram para alta na limpeza doméstica foram o limpador multiuso com um aumento de 10,04%, o amaciante com 7,01% e o sabão em barra com uma variação de 4,67%.
Em contrapartida, o detergente foi o único item que apresentou uma variação negativa neste grupo, de -1,29% mais barato em comparação ao mês anterior.
Variação nos itens de limpeza doméstica na cesta básica em março
Já em relação aos itens de higiene pessoal, as maiores altas foram no desodorante (10,6%) e sabonete (10,12%).
Variação dos itens de higiene pessoal na cesta básica em março
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